STUZZICHI
SUPPLÌ DELLA MONDINA
€6.00
Supplì di riso Tenuta San Raffaele cotto nella birra Lancillotto e ripieno di Toma Piemontese
STUZZICO DELLO STALLIERE *
€5.50
Patate fritte con buccia servite con maionese alla birra
ANELLI DI CIPOLLA *
€5.50
PANELLE DI CECI
€5.00
OLIVE ALL'ASCOLANA *
€5.50
POLENTINE FRITTE CROCCANTI ALLE ERBE PROVENZALI
€5.00
STUZZICO DEL MANISCALCO
€6.00
Crocchette di patate con scamorza affumicata
STUZZICO DEL GABELLIERE *
€5.50
Crocchette di melanzane e mozzarella
JALAPENOS MIX *
€5.50
Peperoncini rossi piccanti con ripiendo di formaggio spalmabile e Peperoncini verdi dolci con ripieno di Cheddar
MOZZARELLINE STICK
€5.50
GRAN FRITTO DELLA REGINA *
€15.00
Mozzarella sticks, Jalapenos ripieni al cheddar, Jalapenos piccanti ripieni al formaggio, Olive all'ascolana, Crocchette di melanzane e mozzarella e Anelli di cipolla
TAGLIERI
TAGLIERE DEL PRINCIPE
€14.00
Crudo di Canossa, Mortadella Bologna, Lombetto di Canossa, Salame tipo Felino, Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Bra Duro e Toma di Villa 18 mesi
TAGLIERE DEL RE
€21.00
Crudo di Canossa, Mortadella Bologna, Lombetto di Canossa, Salame tipo Felino, Ginevrotto (salame cacciatore alla Ginevra), Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Toma di Villa, Toma Raschera e Bra Duro
HAMBURGERS
IL SELVAGGIO
€12.00
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Cinghiale 180 gr, Salsa di frutti di bosco, Bacon croccante, Brie e Lattuga
L'ALCHIMISTA
€10.50
Pane multicereali, Hamburger di Fassona 180 gr, Fonduta Valdostana, Bacon croccante e Porri stufati
LA CORTIGIANA
€9.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Ceci, Crema di pomodorini secchi, Melanzana grigliata, Lattuga e Maionese alla birra
L'ECCLESIASTICO
€10.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Lardo, Cipolla rossa, Pomodoro, Lattuga e Ketchup
IL NOTARO
€10.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Scamorza affumicata, Pomodoro, Lattuga e Ketchup
IL MESSAGGERO
€9.50
Pane bianco al sesamo, Wurstel artigianali alla piastra, Toma piemontese DOP e Senape
IL CIAMBELLANO
€10.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di fassona 180 gr, Cipolla rossa, Pomodoro, Peperoni grigliati, Lattuga e Ketchup
IL CASTELLANO
€10.50
Pane multicereale, Hamburger di Fassona 180 gr, Toma piemontese DOP, Pancetta croccante al forno, Radicchio e Maionese alla birra
IL VILLICO
€9.50
Pane bianco al sesamo, Salamella alla piastra, Toma piemontese DOP, Peperoni grigliati e Salsa BBQ
IL DELICATO
€10.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Gorgonzola, Cipolla rossa, Lattuga e Senape alla birra
IL SAGGIO
€8.00
Pane bianco al sesamo, Salame tipo Felino, Toma piemontese DOP e Maionese
LA SPADA NELLA ROCCIA
€19.00
Pane bianco al sesamo XXL, Maxi Hamburger di Fassona 360 gr, Lardo, Brie, Cipolla caramellata, Pomodoro, Lattuga e Salsa Cocktail
LA SPADA MINI
€10.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Lardo, Brie, Cipolla caramellata, Pomodoro, Lattuga e Salsa Cocktail
EXCALIBUR
€18.00
Pane bianco al sesamo, Doppio Hamburger di Fassona 180 gr, Lardo, Brie, Cipolla caramellata, Pomodoro, Lattuga e Salsa Cocktail
IL SOLITARIO
€7.00
Hamburger di Fassona 180 gr nel piatto
PINSE
PINSA DELL'ELFO
€10.00
Zucchine, Melanzane, Peperoni al forno e Stracchino
PINSA DELLO GNOMO
€11.50
Prosciutto Cotto, Stracchino e Pomodorini al forno
PINSA DEL DRAGO
€11.50
Speck e Brie
PINSA DELLA MAGA
€12.50
Prosciutto crudo di Canossa, Stracchino e Rucola
PINSA DEL BRIGANTE
€12.50
Melanzane glassate al miele, Crema di tomino, Lardo e Granella di Nocciole
PIATTI SPECIALI, PRIMI e SECONDI
IL PIATTO DEL GOLOSO
€14.00
Hamburger di Fassona 180 gr nel piatto, Patate al forno alla Ginevra, Cavolfiori alla Siciliana ( con Cipolle, Pomodori, Olive, Origano) , Flan di Porri e Zucchine
MENU BABY - Solo per bambini fino a 12 anni
€11.00
Hamburger di Fassona 180gr nel piatto
oppure
Wurstel artigianale alla piastra
Patate fritte* e Bibita a scelta
Con aggiunta di Pane bianco al sesamo + 1 €
TAGLIOLINI DEL MASTRO BIRRAIO
€9.50
Tagliolini freschi con salsiccia sfumata nella Ginevra, Panna, Curry e Erba Cipollina
AGNOLOTTI DELLA NOBILDONNA
€9.50
Agnolotti piemontesi con salsa alla Lady Morgana
TAGLIATA DI FASSONA
€18.50
Con contorno a scelta
COSTINE ALLA GINEVRA CON PAPRIKA E SALSA BBQ
€14.50
Con contorno a scelta
SALSICCE ARTIGIANALI STUFATE ALLA MADOC
€13.00
Con contorno a scelta
WURSTEL ARTIGIANALI ALLA PIASTRA
€10.50
Con contorno a scelta
SFOGLIETTA CON VERDURE GRIGLIATE E FONDUTA DI TOMA
€10.00
DOLCI
BIRRAMISÚ
€6.50
La nostra versione del Tiramisù con la birra Tor
CRÊPE DELLO CHEF
€6.50
Con crema di cioccolato e nocciole
CHEESECAKE AL FORNO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
€6.50
LIQUORI E DISTILLATI
CUORE DI FATA
€4.50
Distillato di Birra - 38 % Vol.
SPIRITO DEL CAVALIERE
€4.50
Elixir di Birra - 28 % Vol.
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