STUZZICHI
STUZZICO DELLO STALLIERE *
€5.50
Patate fritte con buccia servite con maionese alla birra
STUZZICO DEL MANISCALCO
€6.00
Crocchette di patate con scamorza affumicata
SUPPLÌ DELLA MONDINA
€6.50
Supplì di riso Tenuta San Raffaele cotto nella birra Lancillotto e ripieno di Toma Piemontese
ANELLI DI CIPOLLA *
€5.50
JALAPENOS MIX *
€6.50
Peperoncini rossi piccanti con ripieno di formaggio spalmabile e Peperoncini verdi dolci con ripieno di Cheddar
MOZZARELLINE STICK *
€5.50
STUZZICO DEL GABELLIERE *
€6.00
Crocchette di melanzane e mozzarella
GRAN FRITTO DELLA REGINA *
€16.00
Jalapenos piccanti ripieni di formaggio, Jalapenos verdi dolci con ripieno di Cheddar , Mozzarella stick ,Bastoncini croccanti di pollo, Crocchette di melanzane e mozzarella e Anelli di cipolla
TAGLIERI
TAGLIERE DEL PRINCIPE
€14.50
Crudo di Canossa, Coppa di Canossa, Lombetto di Canossa, Salame tipo Felino, Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Toma di Donnas , Tomino Longo con gelatina di Avalon
TAGLIERE DEL RE
€21.50
Crudo di Canossa, Coppa di Canossa, Lombetto di Canossa, Salame tipo Felino, Ginevrotto (salame cacciatore alla birra Ginevra), Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Toma di Donnas , Blue del Moncenisio , Tomino Longo con gelatina di Avalon
HAMBURGERS
IL NOTARO
€11.00
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Scamorza affumicata, Pomodoro, Lattuga e Ketchup
Disponibile anche in formato XXL
Disponibile anche in formato XXL
IL BRIGANTE
€12.50
Pane multicereali, Hamburger di Fassona 180 gr, Tomino Boscaiolo, Lardo, Melanzane al Miele
IL RUSPANTE
€11.00
Pane bianco al sesamo, Petto di Pollo marinato e cotto a bassa temperatura, Maionese al Wasabi, Insalata di verza, Pomodoro
IL CASTELLANO
€11.50
Pane multicereali, Hamburger di Fassona 180 gr, Toma piemontese DOP, Pancetta croccante al forno, Radicchio e Maionese alla birra
Disponibile in formato XXL
Disponibile in formato XXL
IL DELICATO
€11.00
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Gorgonzola, Cipolla rossa, Lattuga e Senape alla birra
Disponibile anche in formato XXL
Disponibile anche in formato XXL
LA CORTIGIANA
€10.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Ceci, Crema di pomodorini secchi, Melanzana grigliata, Lattuga e Maionese alla birra
IL MESSAGGERO
€10.50
Pane bianco al sesamo, Wurstel artigianali alla piastra, Toma piemontese DOP e Senape
IL SAGGIO
€9.00
Pane bianco al sesamo, Salame tipo Felino, Toma piemontese DOP e Maionese
LA SPADA MINI
€11.50
Pane bianco al sesamo, Hamburger di Fassona 180 gr, Lardo, Brie, Cipolla caramellata, Pomodoro, Lattuga e Salsa Cocktail
EXCALIBUR
€19.50
Pane bianco al sesamo, Doppio Hamburger di Fassona 180 gr, Lardo, Brie, Cipolla caramellata, Pomodoro, Lattuga e Salsa Cocktail
IL SOLITARIO
€7.50
Hamburger di Fassona 180 gr nel piatto
PINSE
PINSA DELLA MAGA
€12.50
Prosciutto crudo di Canossa, Rucola e Stracchino
PINSA DEL GHIOTTONE #2
€12.50
Gorgonzola, Blu del Moncenisio, Noci e Sciroppo di Acacia
PINSA DELL'ELFO
€11.00
Zucchine, Melanzane, Peperoni al forno e Stracchino
PINSA DEL MERCANTE
€12.00
Pesto, Patate e Stracchino
PINSA DELL'OSTE
€12.50
Salsiccia, Patate e Scamorza Affumicata
PIATTI SPECIALI, PRIMI e SECONDI
IL PIATTO DEL GOLOSO
€16.50
Hamburger di Fassona 180 gr nel piatto,
Patate al forno alla Ginevra,
Taccole con pomodoro e cipolle
Frittata con melanzane, tomino e cipolla
Patate al forno alla Ginevra,
Taccole con pomodoro e cipolle
Frittata con melanzane, tomino e cipolla
MENU BABY - Solo per bambini fino a 12 anni
€11.00
Hamburger di Fassona 180gr nel piatto
oppure
Wuster Artigianali alla piastra nel piatto
oppure
Bastoncini croccanti di pollo nel piatto
Patate fritte* e Bibita a scelta
Con aggiunta di Pane bianco al sesamo + 1 €
oppure
Wuster Artigianali alla piastra nel piatto
oppure
Bastoncini croccanti di pollo nel piatto
Patate fritte* e Bibita a scelta
Con aggiunta di Pane bianco al sesamo + 1 €
TAGLIOLINI DEL MASTRO BIRRAIO
€12.00
Tagliolini con salsiccia sfumata alla birra Ginevra, Panna, Curry e Erba Cipollina
PLIN DELLA NOBILDONNA
€12.00
Plin piemontesi con salsa alla birra Lady Morgana
COSTINE ALLA BIRRA
€16.00
Marinate nella Birra Ginevra (Gluten Free) Paprika e Salsa BBQ
Contorno a scelta
Contorno a scelta
WURSTEL ARTIGIANALI ALLA PIASTRA
€10.50
Contorno a scelta
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE
€18.50
Contorno a scelta
SFOGLIETTA CON VERDURE GRIGLIATE E FONDUTA DI TOMA
€11.50
CONTORNI E INSALATE
VERDURE GRIGLIATE
€4.50
TACCOLE CON POMODORO E CIPOLLE
€5.00
PATATE AL FORNO
€5.00
Cotte nella birra Ginevra (Gluten free)
INSALATONA DEL PAGGIO
€8.50
Lattuga, Tonno, Mais e Pomodori
INSALATONA DEL GIULLARE
€8.50
Lattuga, Noci, Sedano, Carote e Cubetti di Scamorza Affumicata
DOLCI
BIRRAMISÚ
€6.50
La nostra versione del Tiramisù con la Birra Tor
CREPE DELLO CHEF
€6.50
Crepe fatta in casa con crema di cioccolato e nocciola (impasto gluten free)
IL DOLCE DEL GIORNO
€6.50
Cheesecake al caramello salato
LIQUORI E DISTILLATI
CUORE DI FATA
€4.50
Distillato di Birra - 38 % Vol.
SPIRITO DEL CAVALIERE
€4.50
Elixir di Birra - 28 % Vol.
AMARI
€4.50
Amaro Balsamico Distilleria Quaglia - Amaro Classico Distilleria Quaglia - Amaro Sibona Distilleria Sibona
GRAPPE
€4.50
Grappa di Barbera - Grappa di Nebbiolo - Grappa di Moscato - Grappa Speciale Xò - Grappa invecchiata in botti da Sauternes - Aloè Grappa all'Aloe e Miele
LIQUORI
€4.50
Violetta, Uva Fragola, Chinotto, Sambuca, Nocciola, Liquirizia, Limoncello, Amaretto, Fernet, Genepy di Balme
VERMOUTH
€4.50
Civico 10 (Vermouth Rosso, Distilleria Sibona) - Berto (Vermouth Bianco, Distilleria Quaglia)
WHISKY
€6.50
Talisker Skye - Laphroaig Quarter Casks - Wolfburn Aurora - Jameson - Jameson Black Barrell - Knob Creek (Bourbon 9anni)
RUM
€6.50
Don Papa - Don Papa Baroko - Don Papa Masskara - Planteray
Menu Plugin by Muso
COPERTO € 1
PER NON CREARE CONFUSIONE E LUNGHE ATTESE VI PREGHIAMO DI RICHIEDERE IL CONTO AL TAVOLO E DELEGARE UNA SOLA PERSONA PER IL PAGAMENTO. NON SI EFFETTUANO CONTI SEPARATI.
Grazie per la collaborazione.
Alcune pietanze preparate con alimenti freschi nella nostra cucina vengono abbattute dopo la preparazione.
* Gli alimenti contrassegnati dall’asterisco sono surgelati all’origine.