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ORARI AGGIORNATI

Il PUB è APERTO con soli tavoli all’APERTO
con questi orari:

da Martedì a Venerdì 19:00 – 23:00
Sabato e Domenica 18:00 – 23:00

Negli stessi orari è attivo anche il servizio di ASPORTO
Disponiamo di ampio DEHORS coperto

Lo spaccio del Birrificio è APERTO al pubblico
da Lunedì a Venerdì 14:30 – 19:00 – Sabato 17:00 – 19:00

PER INFO, ORDINI E PRENOTAZIONI CHIAMARE
011 9601814

Il menu AsportoChiama e prenota
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    Mercoledì e Sabato
    per ordini ricevuti
    entro le 14:00
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  • VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO
    PRESSO IL NOSTRO OUTLET

    Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 14:30 alle 19:00 e il Sabato dalle 17:00 alle 19:00

    Vendita diretta al dettaglio bottiglie, fusti e altri prodotti alla birra

    Noleggio attrezzature di spillatura per eventi pubblici privati

    Scopri le nostre birre
  • BIRRA E CUCINA
    NEL NOSTRO PUB

    aperto da Martedì a Domenica a partire dalle 19:00

    è gradita la PRENOTAZIONE

    E’ disponibile il servizio di ASPORTO

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  • VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO
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News e Aggiornamenti Covid-19

In base alle ultuime disposizioni del Governo nel PUB è consentita la somministrazione sia all’interno del locale che all’esterno, dove abbiamo allestito un ampio dehors coperto.

Siamo quindi APERTI con i seguenti orari indicativi:

Martedì, Mercoledì, Giovedì e Domenica 19:00 – 01:00
Venerdì e Sabato 19:00 – 02:00

negli stessi orari di aprtura del PUB è anche attivo il servizio di ASPORTO.

Lo SPACCIO AZIENDALE del BIRRIFICIO per l’acquisto di bottiglie di birra e il noleggio di fusti e attrezzature è APERTO con i seguenti orari:

Da Lunedì a Venerdì 14:30 – 19:00, Sabato 17:00-19:00

Per info, ordini e prenotazioni chiamare il numero 0119601814 (attivo dalle 14:30 in settimana, dalle 17 il sabato, dalle 18;30 circa la Domenica)

About Us

la storia della nostra produzione artigianale

Amici di lunga data e artigiani da sempre, Guglielmo e Sergio fondano il birrificio nel 2008, recuperando e adattando con le loro competenze l’impianto appartenuto ad uno dei pionieri della birra artigianale in Italia. Da subito le ricette sono quelle della grande tradizione birraria, perchè Parsifal è il cavaliere dal cuore puro, simbolo della ricerca e della custodia delle tradizioni più vere: Pils, Pale Ale, Weiss, Saison, Stout e via via le altre, tutte prodotte con sapiente mano artigiana e fatte maturare lentamente a freddo nei piccoli tini del birrificio, senza alcuna rifermentazione successiva.

Oggi è Maurizio, grande ammiratore e allievo dei due fondatori, a portare avanti con assoluto rispetto la missione di Parsifal, affiancando nuove e moderne creazioni alle ricette originali. Ad oggi sono prodotte 17 birre, di cui 4 stagionali millesimate, disponibili in bottiglia e alla spina nella dimora di Parsifal.

Un posto in cui gustare & degustare

Bere una buona birra significa prima di tutto regalarsi un momento di piacere, ritrovare quel gusto preciso che avevamo in mente oppure scoprire un sapore nuovo e inaspettato. Tutto ciò è possibile nel giusto ambiente e con il giusto cibo, in cui la bontà di ciò che è nel piatto valorzzi ciò che sta nel bicchiere e viceversa.

Una cena al Parsifal è tutto questo, con le tante tipologie di birre freschissime sapientemente spillate direttamente dai tini di maturazione a vista oltre la vetrata, le pietanze genuine e saporite preparate con materie prime di valore in cui spesso la birra stessa è ingrediente portagonista e un ambiente gradevole e accogliente fatto apposta per gustare e degustare.

Il factory Beershop

produzione e vendita al pubblico

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Le nostre birre artigianali

12 stili ognuno con la sua personalità

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Il nostro brewpub

birreria con cucina

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Prenotazioni

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il tuo tavolo al brewpub

Il nostro numero di telefono è 0119601814
ci trovate a partire dalle 14:30 in settimana
dalle 17:00 il sabato e dalle 18:30 circa la Domenica

Orari di apertura:

PUB

Martedì, Mercoledì, Giovedì e Domenica 19:00 – 01:00
Venerdì e Sabato 19:00 – 02:00

BEERSHOP

dal Martedì al Venerdì 14.30 – 19.00
Sabato 17.00 – 19.00

non sono gestite prenotazioni via web/social/mail

Parsifal birrificio artigianale

Via Chivasso 43,
San Raffaele Cimena (TO)

Tel. 011 9601814
info@birrificioparsifal.it
birrificioartigianaleparsifal@pec.it

FACTORY BEERSHOP

produzione e vendita al pubblico

dal lunedì al venerdì 14.30 – 19.00
sabato 17.00 – 19.00

BREWPUB

birreria con cucina

Martedì, Mercoledì, Giovedì e Domenica 19:00 – 01:00
Venerdì e Sabato 19:00 – 02:00

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