Parsifal – Birrificio Artigianale

ORARI AGGIORNATI ZONA ARANCIONE

Il nostro spaccio del Birrificio è APERTO al pubblico
dal Lunedì al Sabato
dalle 17:00 alle 19:00

Si effettua inoltre servizio di consegna a domicilio di birra in bottiglia.
Per info e ordini chiamare 011 9601814
oppure andare alla sezione Negozio di questo sito

CONSEGNE A DOMICILIO
Mercoledì e Sabato
per ordini ricevuti
entro le 14:00
del giorno di consegna

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VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO
PRESSO IL NOSTRO OUTLET
Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 14:30 alle 19:00 e il Sabato dalle 17:00 alle 19:00

Vendita diretta al dettaglio bottiglie, fusti e altri prodotti alla birra

Noleggio attrezzature di spillatura per eventi pubblici privati

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BIRRA E CUCINA
TUTTE LE SERE
NEL NOSTRO PUB
aperto tutti i giorni a partire dalle 19:30

è gradita la PRENOTAZIONE

E’ sempre disponibile il servizio di ASPORTO

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News e Aggiornamenti Covid-19

In base alle ultuime disposizioni del Governo lo SPACCIO AZIENDALE per l’acquisto di bottiglie di birra e il noleggio di fusti e attrezzature è APERTO con i seguenti orari:

Da LUNEDI al SABATO 17:00 – 19:00

E’ attivo il anche servizio di consegna a domiclio gratuita per Torino e provincia.

Gli ordini possono essere effettuati su questo sito, le consegne a domicilio nelle vicinanze si effettuano il Mercoledì e il Sabato, le spedizioni con corriere GLS espresso sono gestite nel giorno dell’ordine.

Per ulteriori informazioni si prega di chiamare il numero 0119601814.

Il nostro PUB è TEMPORANEAMENTE CHIUSO e non è attiva la cucina.

A seguito del DPCM 24/10/2020 e delle disposizioni del Presidente della Regione Piemonte, il nostro PUB è APERTO:

dalle ore 12:00 alle 15:30 circa il Sabato e la Domenica
dalle ore 19:00 alle ore 22:00 per il solo servizio di asporto nei giorni di Venerdì, Sabato e Domenica

la prenotazione non è obbligatoria ma molto utile e gradita
è necessario indossare sempre la mascherina quando non si è seduti al tavolo
l’igiene delle mani è fondamentale e sono stati predisposti svariati distrubutori di gel all’interno del locale
il servizio al banco non è consentito
chiarimento sui distanziamenti e sul numero delle persone allo stesso tavolo: i gruppi omogenei di persone (famiglie, coabitanti, etc…) non sono distanziati tra di loro e possono sedere allo stesso tavolo senza limitazione del numero di persone. Tali gruppi sono però separati con distanza di almeno 1 metro o con apposite barriere fisiche da da tutte le altre persone di altri gruppi.

Lo SPACCIO AZIENDALE per l’acquisto di bottiglie di birra e il noleggio di fusti e attrezzature è regolarmente aperto, ed è consentito l’ingresso di una sola persona alla volta munita di mascherina, nei seguenti orari:

Da Lunedì a Venerdì dalle 14:30 alle 19:00
Il sabato dalle 17:00 alle 19:00

About Us

la storia della nostra produzione artigianale

Amici di lunga data e artigiani da sempre, Guglielmo e Sergio fondano il birrificio nel 2008, recuperando e adattando con le loro competenze l’impianto appartenuto ad uno dei pionieri della birra artigianale in Italia. Da subito le ricette sono quelle della grande tradizione birraria, perchè Parsifal è il cavaliere dal cuore puro, simbolo della ricerca e della custodia delle tradizioni più vere: Pils, Pale Ale, Weiss, Saison, Stout e via via le altre, tutte prodotte con sapiente mano artigiana e fatte maturare lentamente a freddo nei piccoli tini del birrificio, senza alcuna rifermentazione successiva.

Oggi è Maurizio, grande ammiratore e allievo dei due fondatori, a portare avanti con assoluto rispetto la missione di Parsifal, affiancando nuove e moderne creazioni alle ricette originali. Ad oggi sono prodotte 12 birre, di cui 9 permanenti e 3 stagionali millesimate, disponibili tutte in bottiglia e alla spina nella dimora di Parsifal.

Un posto in cui gustare & degustare

Bere una buona birra significa prima di tutto regalarsi un momento di piacere, ritrovare quel gusto preciso che avevamo in mente oppure scoprire un sapore nuovo e inaspettato. Tutto ciò è possibile nel giusto ambiente e con il giusto cibo, in cui la bontà di ciò che è nel piatto valorzzi ciò che sta nel bicchiere e viceversa.

Una cena al Parsifal è tutto questo, con le tante tipologie di birre freschissime sapientemente spillate direttamente dai tini di maturazione a vista oltre la vetrata, le pietanze genuine e saporite preparate con materie prime di valore in cui spesso la birra stessa è ingrediente portagonista e un ambiente gradevole e accogliente fatto apposta per gustare e degustare.

Il factory Beershop

produzione e vendita al pubblico

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Le nostre birre artigianali

12 stili ognuno con la sua personalità

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Il nostro brewpub

birreria con cucina

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Prenotazioni

chiama & riserva
il tuo tavolo al brewpub

Il nostro numero di telefono è 0119601814
ci trovate a partire dalle 14:30

Orari di apertura:

tutti i giorni 19.30 – 01.00
venerdì e sabato 19.30 – 02.00