Stuzzichi
STUZZICO DELLO STALLIERE 4.5
patate fritte con buccia servite con maionese alla birra
ANELLI DI CIPOLLA 4.5
_
OLIVE ASCOLANE 4.5
_
POLENTINE FRITTE CROCCANTI 4.5
_
STUZZICO DEL MANISCALCO 5
crocchette di patate con scamorza affumicata
STUZZICO DEL GABELLIERE 4.5
crocchette di melanzane e mozzarella
GRAN FRITTO DELLA REGINA 8.5
jalapenos ripieni al cheddar, jalapenos piccanti ripieni al formaggio, olive ascolane, crocchette di melanzane e mozzarella, cacio fritto
Taglieri
TAGLIERE DEL PRINCIPE 10
crudo di Canossa, speck, lardo, salame di Canossa, Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Bra Tenero, tomino piemontese DOP
TAGLIERE DEL RE 16
crudo di Canossa, speck, lardo, salame di Canossa, Ginevrotto (salame cacciatore alla Ginevra), Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Castelmagno DOP, Bra Tenero, polentine fritte alle erbe provenzali, salsa alla Tor
Hamburger
L’ECCLESIASTICO 8.5
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, lardo, insalata, cipolla rossa, pomodoro, ketchup
IL CIAMBELLANO 8.5
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, insalata, cipolla rossa, pomodoro, peperone grigliato, ketchup
LA CORTIGIANA 8.5
pane bianco al sesamo, seitan alla piastra, insalata, cipolla rossa, pomodoro, peperone grigliato, ketchup
IL NOTARO 8.5
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, insalata, pomodoro, scamorza affumicata, ketchup
IL DELICATO 8.5
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, gorgonzola, cipolla rossa, insalata, senape
IL CASTELLANO 8.5
pane multicereale con semi, hamburger 180 gr, radicchio, toma piemontese DOP, pancetta, maionese alla birra
IL SABAUDO *** NUOVO ! *** 12
pane multicereale con semi, carne cruda di fassona 180 gr, crema di tomino e peperoni, senape, rucola
LA SPADA NELLA ROCCIA 17 – anche in versione “mini” 9
pane bianco al sesamo XXL, hamburger 320gr, lardo, brie, cipolla caramellata, salsa cocktail, pomodoro, insalata
EXCALIBUR 14,5
pane bianco al sesamo, doppio hamburger 180 gr, lardo, brie, cipolla caramellata, salsa cocktail, pomodoro, insalata
IL SOLITARIO 5,5
hamburger 180 gr nel piatto
Piade
PIADA DELL’ELFO 5,5
verdure grigliate, stracchino
PIADA DELLO GNOMO 6
prosciutto cotto, stracchino
PIADA DEL DRAGO 6
speck, brie
PIADA DELLA MAGA 6,5
crudo di Canossa, stracchino, rucola
IL PIATTO DEL GOLOSO 12
hamburger di vitello 180 gr nel piatto, patate al forno cotte nella Lady Morgana, zucchine trifolate, insalata di farro con olive capperi pomodorini e basilico
MENU BABY (ordinabile solo per bambini fino ai 12 anni) 10
hamburger di vitello nel piatto oppure wurstel artigianale, patate fritte e baby piada dello chef
Primi
PRIMO DEL GIORNO 9,5
tortellacci al nero di seppia ripieni di salmone con pomodirni e basilico
TAGLIOLINI DEL MASTRO BIRRAIO 9
tagliolini freschi con salsiccia sfumata nella Ginevra, panna, erba cipollina, curry
AGNOLOTTI DELLA NOBILDONNA 9.5
agnolotti di brasato con salsa alla Lady Morgana
Secondi
CARNE CRUDA DI FASSONA 9
_
TAGLIATA DI FASSONA 15
con contorno a scelta
COSTINE DI MAIALE MARINATE ALLA GINEVRA, PAPRIKA E SALSA BBQ 12.5
con contorno a scelta
WURSTEL ARTIGIANALI ALLA PIASTRA 9
con contorno a scelta
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE, MELANZANE E PEPERONI CON FONDUTA PIEMONTESE 9
Contorni
PATATE AL FORNO COTTE NELLA LADY MORGANA 4.5
_
VERDURE GRIGLIATE 4
_
Insalate
INSALATA DEL GIULLARE 7
foglie di lattuga, noci, sedano, carote, cubetti di scamorza affumicata
INSALATA DEL PAGGIO 7
foglie di lattuga, tonno, mais, olive riviera, pomodori
Dolci
DOLCE DEL GIORNO 6,5
cheesecake al melone
BIRRAMISÙ 5
la nostra versione del tiramisù con la birra Tor
PIADA DELLO CHEF 5,5
piada con crema di cioccolato, granella di nocciole e crema di latte
Altre Bevande
ACQUA MICROFILTRATA 1/2 litro naturale/frizzante 1
COCA COLA, FANTA, MOLE COLA, ESTA THE (LIMONE- PESCA) lattina 33cl 3
LEMONSODA, CHINOTTO, ACQUA TONICA, SUCCHI DI FRUTTA bottiglia 25cl 2,5
AMARI & GRAPPE 4
SELEZIONE DI WHISKY E RUM 6
IL NOSTRO DISTILLATO DI BIRRA 4
_
Caffetteria
CAFFÈ / CAFFÈ DECAFFEINATO 1
CAFFÈ CORRETTO / ORZO / GINSENG 1,5
_
COPERTO 0.5
_