IL MENU SPECIALE DEL PRANZO
1 antipasto a scelta
1 primo a scelta
1 secondo
1 dolce
€ 30 a persona
(escluso bevande)
Per il pranzo del Sabato o della Domenica, oltra a lasciare la possibilità di ordinare alla carta tutti i nostri Hamburger e i nostri piatti tradizionali, abbiamo pensato ad uno speciale menu “consolatore” che vi tenga al tavolo in nostra compagnia attraversando tanti dei molteplici gusti della cucina Parsifal.
Antipasti
TAGLIERE DI SALUMI EMILIANI E FORMAGGI PIEMONTESI DOP
crudo di Canossa, speck, lardo, salame di Canossa, Ginevrotto (salame cacciatore alla Ginevra), Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Castelmagno DOP, Bra Tenero, salsa di Tor
TRIS DI STUZZICHERIE CALDE
Flan e Quiche con verdure di stagione a Km0, parmigianina di melanzane
Primi
TAGLIOLINI DEL MASTRO BIRRAIO
tagliolini freschi con salsiccia sfumata nella Ginevra, panna, erba cipollina, curry
AGNOLOTTI DELLA NOBILDONNA
agnolotti di brasato con salsa alla Lady Morgana
Secondo
SALAMELLE IN UMIDO CON POLENTINA E PATATINE CON BUCCIA
Dolci
BIRRAMISÙ
la nostra versione del tiramisù con la birra Tor
DOLCE DEL GIORNO
Panna cotta con frutti di bosco
IL MENU ALLA CARTA
Stuzzichi
STUZZICO DELLO STALLIERE 4.5
patate fritte con buccia servite con maionese alla birra
ANELLI DI CIPOLLA 4.5
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OLIVE ASCOLANE 4.5
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STUZZICO DEL MANISCALCO 5
crocchette di patate con scamorza affumicata
STUZZICO DEL GABELLIERE 4.5
crocchette di melanzane e mozzarella
GRAN FRITTO DELLA REGINA 8.5
jalapenos ripieni al cheddar, jalapenos piccanti ripieni al formaggio, olive ascolane, crocchette di melanzane e mozzarella, cacio fritto
Taglieri
TAGLIERE DEL PRINCIPE 10
crudo di Canossa, speck, lardo, salame di Canossa, Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Bra Tenero, tomino piemontese DOP
TAGLIERE DEL RE 16
crudo di Canossa, speck, lardo, salame di Canossa, Ginevrotto (salame cacciatore alla Ginevra), Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi, Castelmagno DOP, Bra Tenero, tomino piemontese DOP, pane piada, salsa di Tor
Hamburger
IL CIAMBELLANO 8
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, insalata, cipolla rossa, pomodoro, peperone grigliato, ketchup
LA CORTIGIANA 8
pane bianco al sesamo, seitan alla piastra, insalata, cipolla rossa, pomodoro, peperone grigliato, ketchup
IL NOTARO 8
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, insalata, pomodoro, scamorza affumicata, ketchup
IL DELICATO 8
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, gorgonzola, cipolla rossa, insalata, senape
L’ECCLESIASTICO 8
pane bianco al sesamo, hamburger 180 gr, lardo, insalata, cipolla rossa, pomodoro, ketchup
IL CASTELLANO 8
pane multicereali con semi, hamburger 180 gr, radicchio, toma piemontese DOP, pancetta, maionese alla birra
LA SPADA NELLA ROCCIA 16
pane bianco al sesamo XXL, maxi hamburger 360 gr, lardo, brie, cipolla caramellata, salsa cocktail, pomodoro, insalata
EXCALIBUR 14
pane bianco al sesamo, doppio hamburger 180 gr, lardo, brie, cipolla caramellata, salsa cocktail, pomodoro, insalata
IL SOLITARIO 5,5
hamburger 180 gr nel piatto
IL PIATTO DEL GOLOSO 12
hamburger di vitello 180 gr nel piatto, patate al forno cotte nella Lady Morgana, cavolo nero stufato, capunet
MENU BABY 10
hamburger di vitello nel piatto oppure wurstel artigianale, patate fritte e baby piada dello chef
Panini
PANINO DEL SAGGIO 5,5
salame di Canossa, toma piemontese DOP, maionese
PANINO DEL MESSAGGERO 6,5
wurstel artigianale, senape, toma piemontese DOP
Piade
PIADA DELL’ELFO 5,5
verdure grigliate, stracchino
PIADA DELLO GNOMO 6
prosciutto cotto, stracchino
PIADA DEL DRAGO 6
speck, brie
PIADA DELLA MAGA 6,5
crudo di Canossa, stracchino, rucola
Primi
TAGLIOLINI DEL MASTRO BIRRAIO 8,5
tagliolini freschi con salsiccia sfumata nella Ginevra, panna, erba cipollina, curry
AGNOLOTTI DELLA NOBILDONNA 9
agnolotti di brasato con salsa alla Lady Morgana
Secondi
SECONDO DEL GIORNO 11
Salamelle in umido con polentina e patatine con buccia
WURSTEL ARTIGIANALI ALLA PIASTRA 8
con contorno a scelta
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE, MELANZANE E PEPERONI CON FONDUTA PIEMONTESE 9
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COSTINE DI MAIALE MARINATE ALLA GINEVRA, PAPRIKA E SALSA BBQ 12
con contorno a scelta
Contorni
PATATE FRITTE 4
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PATATE AL FORNO COTTE NELLA LADY MORGANA 4
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VERDURE GRIGLIATE 4
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Insalate
INSALATA DEL GIULLARE 6,5
foglie di lattuga, noci, sedano, carote, cubetti di scamorza affumicata
INSALATA DEL PAGGIO 6,5
foglie di lattuga, tonno, mais, olive taggiasche, pomodori
Dolci
BIRRAMISÙ 4,5
la nostra versione del tiramisù con la birra Tor
PIADA DELLO CHEF 5,5
piada con crema di cioccolato, granella di nocciole e crema di latte
DOLCE DEL GIORNO 6
Panna cotta con frutti di bosco
Altre Bevande
ACQUA MICROFILTRATA 1/2 litro naturale/frizzante 1
COCA COLA, COCA ZERO, FANTA, MOLE COLA, ESTA THE (LIMONE- PESCA) lattina 33cl 3
LEMONSODA, CHINOTTO, ACQUA TONICA, SUCCHI DI FRUTTA bottiglia 25cl 2,5
CALICE DI VINO BIANCO/ROSSO 4
AMARI & GRAPPE 4
SELEZIONE DI WHISKY E RUM INVECCHIATI 6
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Caffetteria
CAFFÈ / CAFFÈ DECAFFEINATO 1
CAFFÈ CORRETTO / ORZO / GINSENG 1,5
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COPERTO 0,5
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